Galletas de Calabaza y chips de chocolate

“Te juzgué melón y resultaste Calabaza” 

Ingredientes (salen unas 35 galletas)

  • 200 g de harina todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  •  5 gr de levadura para repostería
  • 125 gr de mantequilla
  •  1 huevo
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 100 gr de puré de calabaza
  • 1 cucharadita de canela
  • ½  cucharadita de jengibre molido
  • 100 g de chips de chocolate sin azúcar (opcional)

Preparación
Precalienta el horno a 190º

En un tazón mezcla la mantequilla, el azúcar moreno y el huevo. Añade la harina tamizada con la levadura, la sal, la canela y el jengibre.

Termina añadiendo el puré de calabaza y los chips de chocolate.
En una bandeja de horno, preparada con papel de horno, ve poniendo con una cucharita montocitos de la masa de galletas separados un poco entre sí.

Mete la bandeja al horno unos 8 minutos

Deja enfriar antes de servir.

Las puedes conservar en una lata durante unos días.

Tiempo de preparación: 30 minutos

galletas de calabaza3

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