Licor de Cerezas y ¡ Feliz 2016!

“He visto a la Felicidad y me ha dicho que iba a tu casa. Le he pedido que llevase también a la Salud y al Amor. Trátalos bien, van de mi parte”

Feliz Año Nuevo”

Hoy termina un año y comienza una nueva etapa con 365 oportunidades.

Yo quiero celebrarlo contigo con esta receta de Licor de Cerezas que te servirá para esta celebración o para cualquier otra que tengas en 2016 que ahora entra.

licor de cerezas 1

Vamos con ella..

INGREDIENTES

1 kg de Cerezas

1 kg de azúcar

1 litro de aguardiente

1 rama de canela

Clavo

PREPARACIÓN

Utiliza un bote hermético y esterilizado.

Lava las Cerezas y quítales los rabitos. Una vez limpias y preparadas las vas poniendo en el bote hermético alternándolas en capas con el azúcar y las especias hasta llenarlo. Tapa el bote y déjalo en un lugar oscuro. Durante 15 días lo iremos agitando hasta que el azúcar quede disuelto.

Cuando pasen estos 15 días le añades el aguardiente. Llena el bote con el aguardiente y déjalo reposar en un sitio oscuro. Mantenlo así y sin mover durante, al menos, dos meses. Cuanto más tiempo lo tengas cerrado más sabor tendrá.

Cuando transcurran los dos meses puedes embotellarlo y dejar dentro las cerezas o no.

Estará listo para tomarlo bien fresquito en una buena sobremesa.

Espero que te haya gustado y pongas en práctica la receta, si es así cuéntame que tal te ha ido. Si me quieres enviar una foto me encantará publicarla.

Ya sabes que te espero con tus comentarios, preguntas y dudas. Sin ellos este blog no tiene VIDA.
Y si quieres COMPARTE con tus amigos. 

Gracias y que el 2016 te traiga todo lo mejor.

Mariola

2016

 

 

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