Receta de Crema de Cacao y Avellanas

 “No hay mal que 100 años dure ni pena que el Chocolate no cure”

Leche, Cacao, Avellanas y azúcar…….. ¿te acuerdas?

Para mi es una de tantas canciones pegadizas que me acompañó durante toda mi infancia, me encantaba ese soniquete y la Nocilla ni te cuento!!

Pues bien, hoy vamos a hacer Noc…. bueno no, mejor vamos a hacer Crema de Cacao y Avellanas

¿Qué necesitas?

200 gr de avellanas tostadas

100 ml de jarabe de arce (o miel y aceite)

60 gr de cacao en polvo (o 100 gr de chocolate 70% cacao)

80 gr de azúcar moreno o mascabado

200 ml de leche entera

¿Cómo se hace?

Pon las avellanas en el vaso batidor, bate bien hasta que estén totalmente trituradas.

Añade el jarabe de arce, el cacao y el azúcar. Batir

Por último añade la leche.

Bate todo bien hasta que esté perfectamente molido e integrado.

Pon la crema en un bote y mete en la nevera.

crema cacao-avellanas 12

crema cacao-avellanas 17

Como siempre una receta fácil, rica y con ingredientes que siempre tenemos.

Espero que te guste!!

Prueba y cuéntame.

Te espero en 15 días, aquí en tu casa.

Mariola

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